福建同益食品有限公司

质

量

信

用

报

告

福建同益食品有限公司

2016年11月

目录

第一部分：前言

    一、编制说明

二、总经理致辞

三、企业简介

第二部分：报告正文

一、企业质量理念

二、内部质量管理

1.质量管理机构

2.质量管理体系

三、企业质量诚信

1.质量诚信管理

2.质量文化建设

四、企业质量基础

1.产品质量标准

2.企业计量水平

3.企业认可情况

五、产品质量责任

1.产品质量承诺

2.产品召回情况

3.产品“三包”责任

4.质量奖励

六、质量管理风险管理

1.质量投诉处理

2.质量风险监测

3.应急管理

第三部分：报告结语

一、展  望

二、读者意见反馈

编制说明

1.福建同益食品有限公司发布的质量信用报告本着客观、公正的态度进行编写，出具的《质量信用报告》是公司在严格遵守国家有关法律、法规及行业标准、规程，认真履行企业产品质量主体责任、建立质量诚信机制等工作中所取得的成果。

2.报告发布周期2016年1月至2016年11月，报告中相关数据、信息全部真实、可信。

3. 报告获取形式：本报告以电子文档形式发布，电子文档将发布于公司网站：www.tysp888.com 。

总经理致辞

福建同益食品有限公司，始终奉行“质量第一、诚信为本、同盈共益”的宗旨，以质量为根、诚信为本、科学管理、追求卓越为质量方针，坚决落实企业质量主体责任，严格遵守国家相关质量法律法规，始终以高于国家标准的企业标准来严格要求自己，健全产品质量、服务追溯体系，切实履行企业质量主体责任，确保质量诚信体系的有效运行，从制度上加以规范，从考核手段上加以落实约束，从质量文化上加以引导，从努力改进和积极实施名牌战略上加以提升，大力营造和创建质量诚信工作氛围和体系，不断努力提升产品质量，切实服务客户。

公司将一如既往努力践行质量第一、诚信经营的社会责任，持续打造精品“tysp”品牌休闲小菜，向质量求效益，以质取胜，提供更好的产品和优质的服务来回报广大客户的厚爱。

                                   福建同益食品有限公司

                              总经理：周水同

                                 2016年11月15日

企业简介

福建同益食品有限公司创办于2003年，集基地种植、加工、销售为一体的现代化农副产品深加工企业。公司位于闽南金三角、“中国水仙之乡”—漳州市、地处“世界柚都”、“中国柚都”—平和县，毗邻有“海上花园”之称的港口城市—厦门。自然地理条件得天独厚，交通十分便捷。

公司坐落于平和县小溪镇大坂洋工业集中区，占地面积25200平方米，现有职工300多人，其中技术人员30余人；公司拥有成熟的加工工艺、设备完善、厂区设计规范科学，布局合理、管理机制健全。主要产品有七大类：果蔬罐头、蔬菜制品（酱腌菜、食用菌制品）、水产深加工品、其他豆制品、干制品类、盐制品类、水果（琯溪蜜柚、红心蜜柚等）等系列产品。产品出口日本、韩国、美国、加拿大、欧盟等国家和地区。

近年来，公司中创建了琯溪蜜柚、麻笋、蔬菜三块无公害、无污染的绿色原料基地，基地总面积达1000多公顷，从源头上确保了原料的优质。

公司获得国家行业生产许可、国际级有机基地认证、并顺利通过ISO18001职业健康安全管理体系、ISO14001环境管理体系、ISO022000食品安全管理体系及HACCP体系认证等，“TYSP及图商标”被评为福建省著名商标、漳州知名商标、产品被评为福建名牌产品；企业连续被评为省级农业产业化龙头企业、先进企业、文明单位、纳税大户、加工食品质量诚信示范企业、守合同重信用单位等荣誉称号。

公司奉承“质量第一、诚信为本、绿色食品、同盈共益”的经营宗旨，面向国内外市场，以质量求生存、以效益促发展。产品受到国内外客户、消费者的一致认可和好评！

一、企业质量理念

质量是企业的生命线，也是企业成败的关键。公司奉承“质量第一、诚信为本、同盈共益”的宗旨，面向国内外市场，以质量求生存、以效益促发展。产品出口日本、韩国、美国、加拿大、欧盟等国家和地区。特别是日本号称“用眼睛吃东西的国家”对食品要求近乎苛刻，同益食品靠什么抢占老外的餐桌

早在创业初期，公司就提出四个“一流”的目标：建设一流企业，培养一流人才，生产一流产品，创造一流效益。同益人，始终坚持“质量第一，诚信为本，同赢共益”的质量方针。并凭着这样一股冲劲和韧劲把产品打入国际市场。传统监测生产设施运行与人员操作结合，并对原材料进行严格把关。基于全面分析普遍情况进行的预防策略，对原材料、关键生产工序及影响产品安全的人为因素进行分析，确定加工过程中的关键环节，建立完善监控程序和监控标准，采取规范的纠正措施。完全可以满足质量控制预定目标的保证，使食品生产最大限度地趋于“零缺陷”，公司的质量管理体系是适宜、充分和有效的，为加强食品安全，公司将逐步做好原辅材料的安全控制。通过各种考核认证，建立严格的质管理体系。公司近几年来通过严格按照质量管理体系的运行，良好的质量保证和企业信誉为广大客户和社会所认可，使公司的客户稳定，客户网络不断扩大。

二，内部质量管理

1.质理管理机构

                    总经理

                   管理者代表

          食品安全小组（质量管理中心）

行政后勤部  财务部 设备部 生产部 品管部 销售部 采购部 仓管科

各级管理组织的职责和权限如下：

（一）质量管理组织的职责

（1）、编制适合本企业的质量管理体系文件；

（2）、组织制定企业的质量方针和质量目标；

（3）、负责和监督企业质量管理体系的有效运行；

（4）、制定质量奖惩制度，负责谐调各部门的质量责任，并考核工作质量；

（5）、组织企业内部质量审核；

（6）、负责重大质量事故的分析处理；

（7）、组织开展群众性质量活动。

（二）各车间和职能部门的职责

（1）、保证质量管理体系在本单位得到有效运行；

（2）、组织开展质量管理活动；

（3）、严格执行质量管理组织和化验室的质量指令；

（4）、完成本单位涉及的质量指标或质量目标。

（三）品质管理中心的职责和权限

（1）、质量检验

按照有关标准和规定，对原辅材料、包装材料、半成品、成品进行检验。按规定做好质量记录和标识，及时提供准确可靠的检验数据，掌握质量动态，保证产品检验的可追溯性。

（2）、质量控制

根据产品质量要求，制定原辅材料、包装材料、半成品和成品的企业内控标准，组织实施过程质量控制，不断提高预见性与预防能力，并及时采取纠正措施、预防措施，使生产全过程处于受控状态。

（3）、出厂产品的合格确认和验证

严格按照企业标准和企业制定的产品的《出厂检验记录管理制度》进行检验，杜绝不合格产品出厂。

（4）、质量跟踪

    根据生产的批次不同，及时进行产品质量跟踪，保证产品的质量要求。

为确保质量管理水平和全面提升管理能力，公司建立质量安全关键岗位责任制，明确企业主要负责人对质量安全负首要责任、企业质量主管人员对质量安全直接负责，严格实施企业岗位质量规范与质量考核制度，为进一步激励员工的质量意识，建立了质量单项奖励，在全公司营造了良好的质量管理氛围，确保公司产品生产过程全员参与、全过程控制的全面质量管理工作，形成从原辅材料进厂到成品出厂的全过程监控。

2、质量管理体系

公司于2011年通过ISO18001职业健康安全管理体系、ISO14001环境管理体体系、ISO22000食品安全管理体系认证及HACCP体系认证。近年来，不断优化资源整合，修订、完善、建立健全适应本公司实际的质量安全管理体系，推进公司可持续发展。

（1）公司设立了一套合理有效的科学、标准的工艺管理、管理文件，规范指导整个生产过程，确保质量管理的顺畅。

（2）根据公司质量目标，分解下发各部门的质量目标，定期开展质量目标实施检查工作。对检查中发现的问题，及时反馈，同时以顾客为关注焦点，以用户满意度为测量标准，用尽善尽美的售后服务来满足用户和社会的需求，赢得用户的信赖和满意，确保质量目标持续改进。

公司质量目标如下：

a、公司产品出厂批次合格率100%。

b、顾客满意度≥90%；

c、合同履行率100%

（3）每年定期开展公司内部质量审核、管理评审工作。不断规范、健全内部审核各项实施记录，较好地保证了体系的有效运行和持续改进。

（4）加强管理制度执行的检查力度，大力开展管理文件适用性评审工作，及时查找、分析制度中存在的不适宜性，提出合理可行、防漏补缺的措施，有效促进了公司的管理业绩水平持续改进。

（5）始终坚持不懈加强过程控制是确保企业产品质量稳定的唯一有效途径。公司通过制定并严格执行高于国家标准的企业指标，严格执行相关的法律法规，定期召开质量分析会，及时制定对策，严格把好产品质量关。

（6）坚持以关注顾客为焦点，持续改进质量管理体系。不断调整、改进产品过程控制，提高和完善产品质量水平，不断增强顾客满意度，确保经济效益稳步增长。

（7）对购进的原辅包装材料严格按标准进行检验，不符合标准的不入库，不使用。

（8）加强生产全过程的质量管理，由品管部跟班检测，确保了上道工序的不合格品不流入下道工序，不放过任何问题。

通过以上措施，确保了食品安全管理的完善性、有效性和运行的符合性，促进了公司整体质量管理水平持续提升。 

三、企业质量诚信

1、质量诚信管理

为进一步提升产品质量，落实质量主体责任，公司努力创建质量诚信体系，以《食品安全法》为依据，产品生产许可、国家标准等规章制度为准则，为确保质量诚信的有效运行，在制定科学严谨的诚信管理制度的基础上，通过严把进厂原辅材料诚信关、生产组织诚信关、质量监控诚信关、质量技术服务诚信关、人员诚信观，不断完善企业的诚信体系建设。通过制定诚信方针、诚信目标，开展企业诚信相关的内容培训，树立员工“真诚做人、扎实做事”的理念，使员工真正认识到诚信在企业发展中的重要作用，把诚信渗透并凝结于企业经营理念之中，贯穿于从原料进厂到产品出厂等生产质量控制全过程，成为企业的行为方式和员工的自觉行动。

公司上下形成了诚信为先、质量第一的工作氛围和行为准则，面对当前市场竞争日益严峻的现状和生产制造成本居高不下的实际情况，公司坚持严格按标准要求进行生产。

2、质量文化建设

    本着以客户需求为重点，为客户服务为宗旨的理念，以“福建名牌产品”为契机，扎实推进名牌战略打造“TYSP”酱腌菜品牌，将“树立精品意识、维护品牌优势” 作为企业质量文化建设的重要内容来抓，确保产品的高质量。

为切实营造一个良好的质量文化氛围，公司领导积极倡导，员工主动参与，开展质量技术攻关活动，在质量改进活动中，通过潜移默化的方式沟通职工的思想，从而产生对企业质量目标、质量观念、质量行为规范的“认同感”。在质量文化所形成的氛围中，职工为了得到领导和同事的认同而产生自我激励的内在动力，为实现企业的质量改进目标而努力工作，在自身技能提升的同时也有力促进了质量文化建设。

四、企业质量基础 

1、产品质量标准

公司主要生产、销售“TYSP”牌酱腌菜、食用菌制品、果蔬罐头等系列产品。严格按照“QB/T 1406-2014竹笋罐头、Q/FJTY 0001S-2013 酱腌菜、Q/FJTY 0002S-2013海带丝、Q/FJTY 0003S-2013五香豆、Q/FJTY 0005S-2013 油焖笋等标准进行加工制造，为保障出厂“TYSP” 牌系列产品的质量100%合格，公司一直坚持采用高于国家标准的企业标准和不断提高产品质量的原则严格要求自己的产品，从未发生过一起质量事故，产品覆盖全国各大中城市及出口日本、韩国、美国、加拿大、欧盟等国家和地区，产品受到国内外客户、消费者的一致认可和好评。

在标准化管理方面，通过认真组织学习标准化法规和标准化管理基础知识，将企业标准化贯穿于生产全过程，从原辅材料、包装材料的采购、半成品、成品检验等各个环节，均制定了相关标准。从而使产品从原辅材料进厂到成品出厂的整个生产过程都处于标准化规范管理之中，对稳定产品质量、提高企业管理水平奠定了良好的基础。

2、企业计量水平

（1）重视计量管理工作，机构健全

公司严格执行《中华人民共和国计量法》等文件法规，建立健全《计量管理制度》，生产部全面负责公司的计量设备管理工作，设有兼职计量人员负责公司的在用计量设备管理、配备和定期校检工作。同时，公司加强了对计量管理人员的专业培训，为公司的计量管理的规范化、标准化提供了有力的保障。

（2）计量器具配备符合规定

根据相关的计量要求，对在用监视、测量、计量及质量控制设备、器具统一进行分类。公司现有计量设备主要有：分析天平、电子天平、酸度计、可见分光光度计、汽车衡、台称、定量装包机等计量器具。计量设备配备率100%，无遗漏计量点。

（3）计量器具管理规范，定期检定、校验

为确保产品质量，在产品生产工艺中严格过程控制，按照公司计量管理制度以及监视和测量设备管理办法，对生产工艺过程中的原辅材料等加强计量管理，确保计量设备的正常运行和计量的准确性。

做到计量器具专人保管，对在用的计量器具严格按周期检定，强化现场检查和监管，掌握其使用情况，发现问题及时处理；对存在问题部门提出整改意见，采取积极有效措施进行整改，为生产高质量的产品奠定了坚实的的计量基础。

3、认证认可情况

公司于2011年通过ISO18001职业健康安全管理体系、ISO14001环境管理体体系、ISO22000食品安全管理体系及HACCP体系认证，通过多种体系的建立，并采取多种质量管理体系有机结合，基于全面分析普遍情况进行的预防战略，对原料、关键环节，建立、完善生产监控程序及标准，采取规范的纠正措施。完全可以满足质量控制预定目标的保证，使食品生产最大限度的趋近“零缺陷”。

五、产品质量责任 

1、产品质量承

    公司承诺严格遵守《食品安全法》等一系列与食品生产有关的法律法规，依法取得食品生产许可，并全面履行企业法人是食品安全第一责任人的责任。

公司郑重承诺生产中严格执行GB2760等食品安全国家标准，绝不非法添加和滥用食品添加剂，不在食品生产中掺杂、掺假、以假充真，以次充好，不使用非食品原料，回收原料加工食品。坚决做到以优质的产品、真诚的售后服务来回报广消费者的厚爱。

2、产品召回情况

企业严格遵守国家《食品安全法》、《食品召回管理规定》等相关法律、法规的规定，为切实服务客户，建立售后服务体系，建立健全了《产品召回制度》。当出厂产品存在质量、食品安全等隐患时，能够有效迅速地追溯、召回，确保相关的隐患产品顺利准确召回且得以有效处理。近年来，企业质量管控水平较高，产品质量执行标准远高于国标，产品质量稳定，出厂产品均符合标准，在实际销售、质量服务过程中没有产品召回情况。但公司每年都组织模拟召回演练，以验证《产品召回控制程序》的可操作性，确保当实际召回情况发生时，问题产品能够得到及时有效的召回。

3、产品“三包”责任

为履行企业质量主体责任，以维护顾客利益，我们扎实开展售前、售中、售后服务。公司郑重承诺，如果公司产品出现质量问题，在经过公司与有关部门共同调查以后证实是公司责任时，公司将严格按照《产品质量法》、《消费者权益保护法》等相应的法律法规执行，并在法律规定的范围内按照消费者的意愿，对公司的产品实行包退、包换，并对消费者致以诚挚的歉意。

4、质量奖励

公司先后多次被省政府、省工商局、漳州市分别授予“福建名牌产品”、“福建省著名商标”、“漳州市知名商标”“省级农业产业化龙头企业”、“守合同重信用单位”、“加工食品质量诚信示范企业”等荣誉称号。 

六、质量风险管理

1、质量投诉处理

    为保证不断提高产品质量，提升公司质量服务水平，公司制定《与顾客有关的过程管理程序》、《顾客满意度测量与投诉处理程序》

等管理程序，建立健全了受理和处理产品质量和售后服务质量投诉的控制程序。设定销售部为产品售后服务主体，负责客户售前、售中、售后一切投诉接待、所有投诉处理的谐调和落实、监督管理以及顾客质量咨询和投诉。对顾客抱怨、投诉等信息进行了责任落实。主动与客户交流沟通对顾客报怨进行及时改进与沟通，提高顾客满意度。

    公司每年对顾客满意度进行一次问卷调查，调查内容包括产品质量、交货期、服务等方面，由顾客对产品要求和期望的各个方面内容做出评价。2016年9月份，销售部对客户进行满意度问卷调查，平均分为：98.5分，超过公司的顾客满意度目标≥95%的目标，说明客户对我们的整体满意度提高。对顾客反馈的意见，能认真细致地解决，服务质量及水平较高，顾客对服务质量比较满意。

2、质量风险监测

公司建立企业质量档案和产品质量跟踪数据,不断完善和健全质量风险监测，定期总结、分析阶段性的质量状况，采取有针对性的解决方案，不断优化和改进质量管理的手段和关注点.定期分析质量状况,开展质量安全风险监测和分析评估，为生产质优、价优、稳定的优质产品提供系统保障，全面降低了质量安全险。 

质量风险监测点及防范措施

配料记录，品管巡检记录

3、应急管理

    为了提高公司对突发事件的应急救援能力，保证在发生重大、特大事故时，指挥调度顺畅，人员、设备、物资能及时到位，确保公司在发生事故时能得以及时有效的得到控制，保护人员的生产、环境、财产安全，把损失降到最低点，依据《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国突发事件应对法》、《生产安全事故应急预案管理办法》等有关规定，结合我公司实际情况制定生产安全事故应急预案。生产安全事故应急预案分为综合应急预案和专项应急预案两个级别，综合应急预案是公司组织管理、指挥、协调相关应急资源和应急行动的计划程序，专项应急预案是针对不同的突发事件制定的，公司为了达到应急救援能够及时准确，对制定的各项应急预案都定期进行演练，并对演练过程中存在问题的地方进行完善，确保突发事件发生时，能够及时启动应急预案，规避风险减少危害。

展  望

质量管理是企业的生命，信用是企业的根本，也是制约企业发展的根本因素之一，没有一劳永逸的质量，只有持续改进的质量管理系统，良好的信用需要卓越的质量支撑，需要优秀的服务维系，未来公司将以强烈的责任感和高度的使命感来扎实推进质量管理，稳固维护企业信用。以卓越的产品质量占领市场，以良好的信誉留住顾客，推进质量管理体系的持续改进和高效运行，全面强化全员维护名牌形象、打造精品的质量意识，将“质量就是生命”、“信用就是根本”的工作理念，付诸于行动，通过进一步开展降低成本增加效益、管理提升活动，将《质量发展纲要》的精髓实践于整个企业生产工序中，落实在过程质量监管上，不断提高工作责任心和管控力度，为广大顾客提供优质产品和服务，坚决履行企业的质量主体责任，以质量为根、诚信为本，向质量要效益、促发展，真正达到诚信经营、以质取胜。为广大客户、消费者提供货真价实、安全美味的健康食品。

读者意见反馈

尊敬的读者：

您好！感谢您抽出宝贵时间阅读本报告，由于时间仓促，水平有限，报告编写中难免有疏漏或者不足之处，敬请指正。同时，为进一步提升我们质量信用主体责任工作落实的质量，请您多提宝贵意见和建议，我们会不断改进、以臻完善。谢谢！

您的评价

     1、您对本报告整体上：

        □ 很满意       □ 比较满意   □ 一般    □ 不满意 

     2、您认为本报告的结构：

        □ 很合理       □ 比较合理   □ 一般    □ 不合理

     3、您认为本报告披露的内容：

        □ 很全面       □ 比较全面   □ 一般    □ 不全面

     4、您认为关于质量信用的报告是否详尽：

        □ 很详尽       □ 比较详尽   □ 一般    □ 不详尽

     5、您对本公司产品质量信用：

        □ 很满意       □ 比较满意   □ 一般    □ 不满意

     6、您认为报告中还需要补充哪方面的内容？

     7、您对本公司产品质量信用有何建议、意见？

您的信息

姓    名：                 联系电话：        电子邮箱：          

通讯地址：                                   邮政编码：             

福建同益食品有限公司

地址：福建省平和县小溪镇大坂洋工业集中区

电话：0596-5267986

传真：0596-5267986

邮编：363700

网址：http://www.tysp888.com